Рентабельность и значение промышленного разведения коз
Разведение коз в промышленных условиях – весьма прибыльный бизнес, набирающий обороты. В первую очередь это связано с нарастающим стремлением населения следить за качеством своей жизни и состоянием здоровья, ведь продукция на основе козьего молока обладает диетическими свойствами, а само молоко подходит для питания даже новорожденных детей. Поэтому спрос на эти продукты всегда будет неизменно высоким. Кроме того, неплохую прибыль приносит мясо, пух и шерсть, но основным направлением деятельности считается, все же, молочное козоводство.
Условия содержания коз и оборудование для козоводства
Козы – весьма неприхотливые животные, которые могут выдержать небольшие перепады температур. Обычно помещения, в которых их содержат, слегка отапливают. Самое важное – в козлятнике всегда должна быть сухая подстилка и отсутствие сквозняков. Самая подходящая температура для содержания коз — + 5-15С. В целях обеспечения хорошего ухода и сохранения здоровья животных, помещение должно быть просторным, потолки – высокими, освещенность – максимальная.
В загонах содержатся козы, разделенные по полу и возрасту. Козлы-производители находятся в отдельном помещении, в загоны с матками их заводят во время периода случки.
В каждом загоне должны быть специальные кормушки с сеном, к которым открыт свободный доступ, а также поилки с водой, они постоянно должны быть чистыми.
Процесс доения обычно происходит в специальном зале, где установлено необходимое оборудование:
- непосредственно аппараты для доения;
- кормушки;
- система для фиксации коз во время процесса;
- молокопроводы;
- установки для обработки, охлаждения и хранения молока.
Здесь же осуществляется первичный контроль качества. За счет автоматизации процесса сокращаются трудовые затраты, молоко на выходе остается экологически чистым, снижается риск травмирования вымени животного.
Продукты козоводства
Продукция козоводства в России может быть представлена довольно широко:
- Молоко. Полезное, гипоаллергенное, к тому же по своему составу схоже с грудным, именно поэтому на его основе производят элитные смеси и каши для питания детей раннего возраста.
- Мясо — имеет высокие питательные свойства.
- Жир – эффективен в борьбе с простудными заболеваниями.
- Шкура – находит применение в легкой промышленности.
- Шерсть и пух.
Высокие показатели прибыли от козоводства как раз и объясняются разнообразием получаемой продукции.